Die Getränke

Punsch4 €

Wahl : bourbon, Kokosnuss, vanille, litchis, Ingwer, limone, ananas

Ti Punch5,50 €

Piña Colada4 €

Kokosnuss, Ananas, Punsch

kir maison au cassis4 €

Martini 4cl4 €

Whisky 4cl6 €

Ricard 2cl4 €

Gewürztes Bier 33cl5 €

Heineken 25cl 3,50 €

Picon bière 25cl4 €

Carola bleue/verte3,50 €

Fruchtsaft3,50 €

Wahl : exotisch, ananas, guave

Coca-Cola3,50 €

Die Menüs

Menu dégustation de la case32 €

Vorspeise : Assiette dégustation (Kabeljauklößchen, Samoussa, gedämpfte Fleischklößchen, frittierte Teigtaschen mit Garnelen, Blutwurst, picante Gemüsemischung)
Hauptgericht : Rougail de saucisse (Rougail mit Würstchen und Safranreis) ODER Massalé de cabri (Massalé mit Ziegenfleisch und Safranreis)
Feinschmeckerauswahl

Menu Saveurs de l'Océan Indien32 €

Vorspeise : Assiette composée (Kabeljauklößchen, Samoussa, frittierte Garnelen in Teigtaschen, mit safran und Ingwer mazerierte Gemüse)
Hauptgericht : Massalé de sourîtes (Massalé mit Tintenfischfleisch und Safranreis) ODER Cari de poisson (Cari mit Fischfilet und safranreis)
Feinschmeckerauswahl

Menu délices des îles32 €

ab 2 Personen, Preis pro Person
4 Kaltspeisen : Mit safran und Ingwer mazerierte Gemüse und Palmherzen, Auberginensalat und Avokadosalat
Gefolgt von 5 warmen Gerichten : Samoussa, frittierte Teigtaschen mit Garnelen, Kabeljauklösschen, pikante Gemüsemischung mit kreolische Blutwurst, gedämpfte Fleischklösschen

Die Vorspeisen

Kalte Vorspeisen

Achards de palmiste6 €

Mit Safran und Ingwer mazeriertes Palmherzen

Achards de légumes6 €

Mit Safran und Ingwer mazeriertes Gemüse

Avocat crevettes8 €

Avocado und Garnelen

Pirogue Sainte Rose 7 €

Mit Sardinen gefüllte Gurken

Salade Île Bourbon7 €

Salatplatte mit Garnelen

Heiße Vorspeisen

Boudins créoles et achards de légumes7 €

Pikante Gemüsemischung mit kreolische Blutwurst

Beignets de crevettes8 €

Krabbenkrapfen

Boulettes de morue6 €

Kabeljauklösschen

Bouchons de viande à la vapeur7 €

Gedämpfe Fleischklösschen

Samoussas6 €

Frittierte Teigtaschen

Assiette dégustationBELIEBT13 €

Kabeljauklösschen, Samoussa, gedämpfte Fleischklösschen, frittierte Teigtaschen mit Garnelen, Blutwurst, pikante Gemüsemischung

Die hauptgerichten

Fleisch ohne Beilage

Massalé de cabri - chèvre16 €

Massalé mit Ziegenfleisch

Cari de volaille13 €

Cari mit Geflügelfleisch

Cari de porc13 €

Cari mit Schweinefleisch

Cari de boeuf13 €

Cari mit Rindfleisch

Rougail Boucané - lard fumé13 €

Rougail mit geräuchertem Speck

Rougail saucissesBELIEBT13 €

Rougail mit Würstchen

Fisch ohne Beilage

Massalé de zourites (poulpe)15 €

Massalé mit Tintenfisch

cari de poisson13 €

Cari mit Fischfilet

Cari de crevettes16 €

Cari mit Garnelen

Cari de gambas18 €

Cari mit Riesengarnelen

Rougail de morue15 €

Rougail mit Kabeljau

Beilagen zu Fleisch und Fisch

Riz blanc3 €

Weisser Reis

Riz jaune - safran et ail3,50 €

Safranées mit Knoblauch

Sauté de légumes3 €

Gebratenes Gemüse

Haricots rouges3 €

Rote Bohnen

Gegrilltes Fleisch und Fisch mit Reis und Gemüse

Brochettes de gambas21 €

Riesengarnelenspiess

Brochettes de poisson18 €

Fischspiess

Brochettes créoles18 €

Kreolischer Spiess in kreolischen Gewürzen mazeriert

Dorade royale21 €

In kreolischen Gewürzen mazerierte Goldbrasse

Steak créole21 €

Kreolischer Steak in rum eingelegt

Poulet rôti au soja17 €

Brathähnchen mit Soja

DE

Die Desserts

Coupe Île Bourbon7 €

Tropischer Fruchtsalat, Maracujasorbet, Schlagsahne

Coupe antillaise7 €

Rum Trauben-Eis, Ananas, Schlagsahne

Sorbets exotiques7 €

Exotische Sorbets : Limone, Kokosnuss, Maracuja

Piton des neiges7 €

Mango, Baiser, Vanilleeis, Schlagsahne

Banane de la fournaise7 €

Mit Rum flambierte Banane

Tarte coco tiède et glace vanilleBELIEBT 7 €

Kokosnusstorte mit Vanilleeis

Salade de fruits tropicaux au rhum blanc7 €

Exotischer Fruchtsalat mit weissem Rum

Litchis au sirop7 €

In Sirup eigelegte Litschis

Assortiment gourmand de la case9 €

Feinschmeckerauswahl

Kaffee, Digestifs und Liköre

Café2 €

Kaffee

Café vanille2 €

Vanillekaffee

Décaféiné2 €

Koffeinfreier Kaffee

Double expresso3 €

Doppelter Kaffee

Thé ou tisane3 €

Tee oder Tisane

Rhum Blanc charrette de la réunion5,50 €

Weisser Rum Charrette

Rhum arrangé de la case bourbon6 €

Rum arrangé

Rhum Trois Rivières6 €

Liqueur gingembre6 €

Ingwerlikör

34 Grand’Rue 
67000 Strasbourg
03.88.32.60.93

MONTAG : GESCHLOSSEN
DIENSTAG : 12.00-14.00 und 19.00-22.00
MITTWOCH : 12.00-14.00 und 19.00-22.00
DONNERSTAG : 12.00-14.00 und 19.00-22.00
FREITAG : 12.00-14.00 und 19.00-23.00
SAMSTAG : 12.00-14.00 und 19.00-23.00
SONNTAG : GESCHLOSSEN